林真理子のエッセイに登場した、「歩」のサーターアンダギーを買ってみた

林真理子氏といえば直木賞を受賞した有名な作家さんですが、かなりの食べ道楽な女性でもあります。つねに美味しい食べ物のアンテナを立て、エッセイで紹介しています。
そんな彼女が、昔から推してるのが「歩」の“サーターアンダギー”です。

エッセイで紹介したのがきっかけで、観光客の人気になりました。２０１０年のブログでもちらっと書いてるので、長期に渡って「歩」の“サーターアンダギー”を気に入ってる様子がわかります。
料理記者の岸朝子氏も絶賛したことで、さらに人気が高まっています。

そんな「歩」の“サーターアンダギー”ですが、沖縄県民には認知度がイマイチ。
牧志公設市場の二階での販売なので、二階まで上がる地元の人間は少ないのです。
それに、ずぐに売り切れちゃうことも認知度が上がらない理由かも。もったいないね～

というわけで、幻の“サーターアンダギー”のようになってしまったのですが・・・、
１１時過ぎに行って普通に買えました！！　たまたま買えたのかしら？

揚げ菓子なのに、そんなに油っぽい感じはせず、優しい甘さの“サーターアンダギー”です。
卵の黄身だけを使ってるようで、サクッとした食感もすごくいいです。人気があるの、わかります！


昔のように即売り切れということはないようですが、みなさん大量に買っていくので、できれば早い時間に行った方が確実に買えると思います。



●10:00～売り切れ次第終了
●定休日　日曜日